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咖哩大蝦粉絲煲
材料：
蝦
粉絲
葱頭（切碎）
辣椒（切碎）
咖哩醬
1. 先浸軟粉絲
2. 大蝦洗淨後剪去頭同腳，挑腸後抹乾
3. 燒熱穫，落葱頭、辣椒炒香
4. 落大蝦炒至稍為變色，約7成熟
5. 轉細火，落粉絲略炒
6. 落咖喱醬炒勻至乾身
- 可按咖哩醬嘅味道同個人口味加糖或魚露
- 如果咖哩醬太乾可先加少少水開稀，易炒啲
- 粉絲我用泰國粉絲，浸軟後可剪半
- 大蝦可剪去頭同腳，食嗰陣就唔怕拮親
我都開埋IG喇
www.instagram.com/ahtaidailylife
#阿太廚房
#30分鐘食得系列